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PARA 4 PERSONAS Ingredientes: 1 y 1/2 taza de arroz, 1 y 1/2 pimentón verde pelado, 3 tazas de caldo de pollo, 1/2 taza de cebollas picadas, 1 diente de ajo, 1 y 1/2 cucharada de cilantro picado, 1/2 taza de arvejas cocidas, 1 taza de mayonesa, sal a gusto. Preparación: Licuar en la juguera […]

Las familias que residen en los sectores comprendidos entre Pichanco y Hornopirén se verán beneficiadas por un nuevo subsidio de transporte terrestre que permitirá que exista movilización pública tres veces a la semana entre ambos puntos y a un bajo costo.

Ferias costumbristas, las semanas de las distintas localidades y otras actividades deportivas y culturales congregarán durante este mes a los habitantes de la comuna y a los turistas que visitan Hualaihué durante esta época del año.

Se trata del proyecto de conservación de la Ruta 7 Sector Puelche Pichicolo y de la Ruta Costera que une a las localidades de Contao con El Varal, pasando por numerosas caletas de pescadores artesanales, camino que se encontraba bastante deteriorado.

Felices recibieron sus diplomas tras todo un año de esfuerzos y grandes logros y aprendizajes. Destaca que a raíz del programa se conformaron tres nuevas agrupaciones de mujeres en la comuna.

En la Parroquia Sagrada Familia tocaron estos destacados músicos de la Universidad de Los Lagos. Con este concierto se cerraron las actividades culturales del 2009 en Hualaihué y se dio la bienvenida a las conmemoraciones navideñas y al nuevo año que se avecina.

Los descendientes de los primeros colonos, pero también aquellos que han llegado después y se han quedado por el resto de sus vidas, son quienes mejor nos pueden contar sobre el gran proceso de transformación que ha vivido Hualaihué. Conversamos con algunos de estos hombres y mujeres que son y serán por siempre un ejemplo de fortaleza y perse…

Por años, la explotación del alerce fue la principal fuente de sustento de los habitantes de Hualaihué. El trabajo era agotador y apenas alcanzaba para subsistir. Sin embargo, hombres, mujeres e incluso niños y niñas persistieron en esta dura labor. Cómo era su sistema de trabajo y su forma de vida fue lo que quisimos averiguar.

Si bien el boom de la pesca y de la acuicultura se ha vivido, con altos y bajos, durante las últimas tres a cuatro décadas principalmente, el mar siempre ha sido una fuente de sustento para los habitantes de Hualaihué. ¿Cómo ha cambiado nuestra relación con el mar? ¿Cómo era antes la situación de los pescadores? ¿Cómo influyó la llegad…

Actualmente la comuna cuenta con dos colegios con enseñanza media y escuelas básicas en cada una de las principales localidades, además de tres establecimientos particulares. Pero todo eso no nació de un día para otro, sino que es el fruto de años de esfuerzo y trabajo en conjunto entre profesores, alumnos, apoderados y autoridades. Quisimos…